นิว นอร์มอลในการผลิตน้ำแข็ง

นิว นอร์มอลในการผลิตน้ำแข็ง

เครื่องทำน้ำแข็ง

นิว นอร์มอลในการผลิตน้ำแข็ง

นิว นอร์มอลในการผลิตน้ำแข็ง

เครื่องทำน้ำแข็ง

เมื่อโลกมนุษย์เผชิญวิกฤติโรคระบาดโควิด-19   ได้ทำให้คำว่า  “นิว นอร์มอล” (New Normal) ถูกนำมาใช้อีกครั้ง แต่ครั้งนี้ “นิว นอร์มอล” ขยายวงออกไปในทุกวงการไม่ว่าจะเป็นภาคเศรษฐกิจ ธุรกิจ การศึกษา ชีวิตประจำวัน หรือภาคสังคม ตัวอย่างเช่น นิวนอร์มอลของการเดินทางด้วยเครื่องบิน ซึ่งต้องใช้การเว้นระยะห่างทางสังคมมาประกอบ  ตั้งแต่จำหน่ายบัตรโดยสารให้ผู้โดยสารนั่งเว้นที่นั่ง ไม่มีบริการอาหารและเครื่องดื่มระหว่างการเดินทาง ลูกเรือจะต้องสวมใส่หน้ากากอนามัย ถุงมือ และเฟสชีลด์  ส่วนผู้โดยสารต้องรับผิดชอบสวมใส่หน้ากากอนามัยมาเองและใส่ตลอดเวลาการเดินทาง อีกสิ่งที่เห็นได้ชัดก็คือ การซื้อของผู้บริโภค จากในอดีตคนนิยมเดินห้าง แต่ปัจจุบันคนเริ่มหันมาซื้อของออนไลน์มากขึ้น แล้วนิวนอร์มอลในการผลิตน้ำแข็งต้องทำอย่างไร

ความปลอดภัยด้านอาหารในการผลิตน้ำแข็ง

          กรณีการตรวจพบสารฟอร์มาลินในน้ำแข็งสำหรับการรับประทาน  หน่วยงานด้านความปลอดภัยทางอาหารจึงได้ทำการตรวจสอบย้อนกลับ โดยเจ้าหน้าที่มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารได้ตรวจสอบโรงงานผลิตน้ำแข็งในพื้นที่ชายฝั่งทะเลและพบว่าในโรงงานดังกล่าวผลิตทั้งน้ำแข็งที่ใช้เก็บรักษาปลาทะเลและน้ำแข็งสำหรับการรับประทาน ซึ่งเป็นไลน์การผลิตเดียวกัน ดังนั้นหน่วยงานด้านความปลอดภัยทางอาหารจึงเห็นสมควรกำหนดบรรทัดฐานใหม่หรือนิวนอร์มอลสำหรับการผลิตน้ำแข็งที่รับประทานได้ในโรงงานผลิตน้ำแข็ง   สำหรับข้อสงสัยที่ว่า ทำไมฟอร์มาลินถึงไปพบในน้ำแข็งนั้น  ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยทางอาหารระบุว่า  เมื่อน้ำแข็งสำหรับวัตถุประสงค์ต่างๆ ถูกผลิตขึ้นในสถานที่เดียวกัน ย่อมมีโอกาสสูงที่น้ำแข็งเหล่านั้นจะปะปนกัน   แม้ว่าการผลิตน้ำแข็งที่รับประทานได้ทางอุตสาหกรรมจะถือว่าเป็นมาตรฐานตาม ISO   ในอีกกรณีหนึ่ง ที่ตัวอย่างน้ำแข็งตรวจพบแอมโมเนีย  เจ้าหน้าที่ความปลอดภัยด้านอาหารระบุว่า การสัมผัสกับแอมโมเนียที่มีความเข้มข้นสูงอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนในดวงตาและทางเดินหายใจ ส่งผลให้ตาบอดและปอดถูกทำลาย

การผลิตน้ำแข็งแบบนิวนอร์มอล

โรงงานผลิตอาหารหลายแห่งรวมถึงน้ำแข็งได้ระดับความปลอดภัยเพื่อป้องกันการระบาดในยุคนิวนอร์มอล โดยให้ความสำคัญกับการกำหนดระยะห่างทางสังคมเพื่อช่วยลดความเสี่ยงของการแพร่ระบาดในโรงงานให้มากที่สุด ตั้งแต่การเดินทางของพนักงาน ซึ่งได้เพิ่มจำนวนรถรับส่งพนักงาน เพื่อให้ได้นั่งบนรถแบบเว้นระยะห่าง รวมทั้งงดกิจกรรมการตรวจเยี่ยมจากบุคคลภายนอก กำหนดให้ตรวจคัดกรองลูกค้าและผู้รับเหมาอย่างเคร่งครัด นอกจากนี้ ยังมีการคัดกรองตรวจวัดอุณหภูมิพนักงานทุกคน ทุกวันก่อนเข้าปฏิบัติงานในพื้นที่การผลิตน้ำแข็ง รวมถึงส่งเสริมสุขอนามัยส่วนบุคคล การสวมหน้ากากอนามัย อุปกรณ์ป้องกัน เพิ่มความถี่ในการฆ่าเชื้อในพื้นที่และจุดที่สัมผัสบ่อย ไปจนถึงเพิ่มการขนส่งด้วยระบบสายพานเพื่อลดการสัมผัสของพนักงาน

ถึงแม้ว่ากระบวนการเฝ้าระวังและป้องกันโรคโควิด-19 ในโรงงานผลิตน้ำแข็งจะก่อให้เกิดความยุ่งยากมากขี้น  ทั้งการคัดกรองผู้ปฏิบัติงานก่อนเข้าทำงานในระดับเข้มข้น การลดความแออัดหรือความหนาแน่นบริเวณที่ปฏิบัติงาน   แต่นี่ก็คือสิ่งพึงปฏิบัติในแบบนิวนอร์มอล  เพื่อลดการแพร่ระบาดของโควิด-19

โปรโมชั่น เครื่องทำน้ำแข็ง คลิ๊กที่นี่

สั่งซื้อ เครื่องทำน้ำแข็ง ติดต่อได้ที่ Line ID : @alpinewater

Share this post

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *